La Fundación Ibérica para la Seguridad Alimentaria es una organización sin ánimo de lucro que tiene afectado de modo duradero su patrimonio a la realización de los fines de interés general que se detallan en el artículo 5º de estos Estatutos.

1.- Promoción y realización sin ánimo de lucro, de todo tipo de actividades, proyectos de investigación, estudios y publicaciones que contribuyan a ampliar y mejorar el conocimiento en materia de seguridad alimentaria en los productos animales y derivados, en cualquiera de sus etapas de producción o elaboración, en el sentido más amplio.

2.- Difusión de las investigaciones que se realicen sobre nuevas tecnologías de producción de materias primas para uso en piensos compuestos, que consideren aspectos de seguridad alimentaria.

3.- Difusión de las investigaciones que se realicen sobre nuevas tecnologías de producción de piensos compuestos, que consideren aspectos de seguridad alimentaria.

4.- Difusión de las investigaciones que se realicen sobre nuevas tecnologías de producción o prácticas de manejo animal, que consideren aspectos de seguridad alimentaria.

5.- Difusión de las investigaciones que se realicen sobre nuevas tecnologías de producción o elaboración de alimentos o elaborados de origen animal con destino a la alimentación humana,
que consideren aspectos de seguridad alimentaria.

6.- Estudio de los problemas que se planteen relacionados con la seguridad alimentaria y con carácter genérico a las industrias de alimentos compuestos para animales.

7.- Favorecer las relaciones e intercambios con otras instituciones científicas, universidades, empresas públicas o privadas, que se dediquen a la investigación de la seguridad alimentaria.

8.- Convocar y conceder premios y becas sobre estudios e investigaciones relacionados con los fines de la Fundación.